El director comercial de Atenas Consultores, Alexander Cabrera, señaló que el mercado venezolano sigue siendo «muy fuerte» sobre todo en la demanda de alimentos básicos.
En ese sentido, explicó que de cada 100 dólares de consumo, 23 se gastan en la adquisición de alimentos básicos como café, arroz, azúcar, aceite, margarina; US$ 27 van dirigidos a las proteínas como huevos, pollo y carne; y otros US$ 20 están enfocados en lácteos, sobre todo en queso.
Cabrera destacó que de esos US$ 100 de consumo, 60 dólares están concentrados en alimentos básicos, proteínas y lácteos.
Manifestó que al comparar el mercado venezolano del año pasado con el de 2022, este tuvo un crecimiento de 3,7% en unidades.
El experto expresó que en el mercado total, de cada US$ 100, 67 se destinan a compras en el canal tradicional: bodegas, panaderías y abastos, mientras los US$ 33 restantes se van a los mercados de autoservicios.
Sostuvo que en las regiones, de cada 100 dólares, casi US$ 42 están concentrados en la zona capital y centro del país: Caracas, Maracay y Valencia, por lo que consideró que «hay una sobresaturación de consumo en esta zona».
Enfatizó que el mercado de consumo masivo actualmente se ubica en US$ 11.000 millones, mientras que en 2008 la importación de productos de Colombia representaba US$ 18.000 millones, puso como elemento de comparación para establecer la reducción sostenida del consumo en Venezuela.
«Cada consumidor se está reestructurando y se está adaptando a las nuevas clases sociales, lo que hace que la persona aprenda a consumir» de manera más eficiente, apuntó en el Circuito Éxitos 99.9 FM.
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