En 2020 en Sudamérica había 33,7 millones de personas subalimentadas, lo que representa más de la mitad (56 %) de las personas subalimentadas en América Latina y el Caribe. El número de personas que sufren de hambre en Sudamérica aumentó en 18 millones entre 2014 y 2020.
Crónica Uno
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró que el año pasado 59,7 millones de personas padecían hambre, el número más alto en los últimos veinte años. Entre 2019 y 2020 la población que vivía subalimentada creció en un 30 %, lo que significa 14 millones de personas más en apenas un año. Así lo recoge el informe “Panorama Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2021″ el cual advierte que el hambre en la región está en su punto más alto desde el año 2000.
Entre 2019 el aumento en el número de personas que padecen hambre se ubicó en 30 %. Los países de la región con las tasas más elevadas de subalimentación son Haití y Venezuela.
La FAO define la prevalencia de la subalimentación como la proporción de la población cuyo consumo habitual de alimentos es insuficiente para proporcionarle los niveles de energía alimentaria necesarios para llevar una vida normal, activa y sana.
Los países con la mayor prevalencia de la subalimentación en América Latina y el Caribe durante el último periodo disponible (2018-2020) son Haití (46,8 %), Venezuela (27,4 %), Nicaragua (19,3 %), Guatemala (16,8 %), Honduras (13,5 %), Bolivia (12,6 %) y Ecuador (12,4 %). El resto de los países con información disponible tienen una prevalencia de la subalimentación inferior al 10 % y en Brasil, Cuba y Uruguay esta es menor al 2,5 %.
“Desde el trienio 2013-2015 la prevalencia de la subalimentación en los países de América Latina y el Caribe ha tendido al alza, aumentado en Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú, Suriname y Venezuela”, advierte el organismo. Entre ese trienio y el más reciente con información disponible (2018-2020), hubo un aumento significativo en Venezuela de 22,4 puntos porcentuales, alcanzando una prevalencia de 27,4 %.
En 2020 en Sudamérica había 33,7 millones de personas subalimentadas, lo que representa más de la mitad (56 %) de las personas subalimentadas en América Latina y el Caribe. El número de personas que sufren de hambre en Sudamérica aumentó en 18 millones entre 2014 y 2020. La mitad de este incremento (9 millones), sin embargo, se dio entre 2019 y 2020, en el contexto de la pandemia de COVID-19. En otras palabras, la cantidad de personas que padecen hambre creció en 36 % en apenas un año.
Debemos decirlo fuerte y claro: América Latina y el Caribe enfrenta una situación crítica en términos de su seguridad alimentaria. Ha habido un aumento de casi el 79 % en el número de personas con hambre entre 2014 y 2020”, dijo Julio Berdegué, representante regional de la FAO.
En 2020 América Latina y el Caribe presentó una prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o grave de 41 % y una prevalencia de inseguridad alimentaria grave, es decir de las personas que pasaron hambre o pasaron un día entero sin comer de 14 %. Ante el contexto de la pandemia de la COVID-19, entre 2019 y 2020, la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada y grave ,creció en 9 puntos porcentuales. El más pronunciado en relación al resto de las regiones del mundo.
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