La canasta de alimentos aumentó más de 100 millones de bolívares en noviembre como respuesta al acelerado incremento que registró el precio del dólar en el mercado paralelo durante ese mes
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) informó, este jueves 17 de diciembre, que la canasta alimentaria familiar, referida a una familia de cinco miembros, tuvo un costo promedio de 247.289.343,86 bolívares en noviembre, lo que significa un aumento de 105,48 millones de bolívares o 74,4% con respecto al mes de octubre, cuando se ubicó en 141,80 millones de bolívares, y una variación interanual de 2.280% en comparación con noviembre de 2019.
Al cambio, la canasta se situó en 247,28 dólares, monto calculado a un tipo de cambio promedio de 1.000.037 bolívares por dólar.
El aumentó de más de 100 millones de bolívares de la cesta alimentaria fue una respuesta al acelerado incremento que registró el dólar paralelo durante ese mes. La mayoría de los bienes y servicios ofrecidos en el país están cotizados en la moneda estadounidense por la pérdida del valor y de la confianza en el bolívar debido a la hiperinflación, que cumplió tres años precisamente en el mes de noviembre.
A mediados de octubre el dólar se cambiaba por 444.134 bolívares en promedio y a mediados de diciembre ya costaba 1.069.123 bolívares, lo que supone un incremento de 140%.
El Cendas indicó que en noviembre se requirieron 206,07 salarios mínimos (Bs. 1.200.000) para poder adquirir la canasta alimentaria.
Una familia de cinco integrantes necesitó Bs. 8.242.978,12 diarios (6,86 salarios mínimos cada día) o 8,24 dólares diarios, mientras el salario mínimo equivale a menos de un dólar y medio.
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café, 154,5%; carnes y sus preparados, 108,0%; cereales y productos derivados, 107,5%; leche, quesos y huevos, 87,9%; grasas y aceites, 85,2%; granos, 74,7%; pescados y mariscos, 57,2%; salsa y mayonesa, 52,5%; frutas y hortalizas, 28,1%; azúcar y sal, 25,8% y raíces, tubérculos y otros, 22,2%.
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de Bs. 4.500.000. El monto del ticket de alimentación es de 1.200.000 bolívares mensuales, agregó el Cendas.
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