La ausencia del gas doméstico y los ya rutinarios cortes eléctricos han obligado a muchos habitantes de la capital guariqueña a utilizar la leña como último recurso para poder cocinar los alimentos.
Por: Josana Morales – quepasaenvenezuela.org
Carmen Calzadilla, habitante del sector La Esperanza y ama de casa, indicó que los cortes eléctricos en su sector por lo general se extienden a la hora del almuerzo y duran entre 3 y 4 horas, por lo tanto su opción para poder alimentar a su familia es la de cocinar con leña.
“Es lo que nos queda, cocinar como nuestros abuelos, al aire libre y con fogón de leña”, dijo.
Asimismo, María Martínez, habitante del sector declaró: “Tenemos ya tres meses sin gas, no tenemos respuesta, no sabemos cuándo vamos a poder cocinar nuevamente en nuestras cocinas”.
Expertos recomiendan que los fogones deben estar al aire libre para reducir los riesgos de enfermedades respiratorias, no obstante, Martínez comentó que a veces esto ocasiona molestias para los vecinos, ya que la brisa muchas veces se lleva el humo hacia las viviendas cercanas.
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